PROCESSOS I MÀQUINES | FABRICACIÓ DE FORMATGE | CUBES DE QUALLAR

CUBES DE QUALLAR

Disseny i construcció de cubes de quallar per a la fabricació de formatge.
Configuració de les cubes adaptades a les necessitats de fabricació de cada formatge en particular.
Diferents diàmetres i volums des de 250 L. per a producció artesanal fins a 15.000 L.
Poden ser obertes, tancades, doble zero, amb escalfament, amb *CIP incorporat,...